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資料情報

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タイトル 素材よろこぶ調味料の便利帳
タイトルヨミ ｿｻﾞｲ/ﾖﾛｺﾌﾞ/ﾁｮｳﾐﾘｮｳ/ﾉ/ﾍﾞﾝﾘﾁｮｳ
著者 高橋書店編集部‖編
著者ヨミ ﾀｶﾊｼ/ｼｮﾃﾝ
出版者 高橋書店
出版者ヨミ ﾀｶﾊｼ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 ¥1300
内容紹介 醬油、味噌、砂糖、マヨネーズ、出汁、香辛料…。料理に欠かせない調味料の種類、原材料・ルーツ、使い方の基礎、保存法をはじめ、作りおきすると便利な合わせ調味料や、調味料を活かした料理のレシピを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-471-03399-6
出版年月,頒布年月等 2012.10
ページ数等 190p
大きさ 24cm
NDC9版 588.6

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12278881 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
588 ｿ 一般書
62088029 原村
開架
588 ｿ 一般書
予約数 0件
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